La salade méchouia RIAD est une salade de tomates et piments grillés.
Spécialité d’Afrique du Nord, la salade méchouia est habituellement cuisinée à la maison .
Mode de consommation:
	
En entrée, accompagnée de thon et d’œufs dur.
	
En sandwich, avec thon, œufs durs.
	
A l’apéritif en toast.